The Jane in Antwerpen is er ééntje die bovenaan mijn verlanglijstje staat.

Sergio Herman, voormalig eigenaar van nummer één restaurant “Oud Sluis” is dit restaurant begonnen nadat hij besloot eind 2013 om de deuren van “Oud Sluis” te sluiten.

Hij zou wat rustiger aan gaan doen, maar wat in de docu film over Sergio Herman “Fucking Perfect”  al snel duidelijk werd is dat het niet in het aard van deze man zit om rustig aan te doen.

//instagramstatic-a.akamaihd.net/bluebar/8090b48/scripts/webfont.js

En nu de restaurants verkiezingen hebben plaats gevonden zal het er ook niet rustiger op gaan worden vermoed ik, want tijdens de Restaurant and Bar Design Awards in London is uit een lijst van 860 genomineerden het restaurant The Jane van Sergio Herman verkozen tot het mooiste restaurant ter wereld in drie verschillende categorieën:

-Best Overall restaurant
-Best International restaurant
-Winner Europe restaurant.

Het restaurant is in Antwerpen gevestigd in een oude kapel van een militair ziekenhuis uit de negentiende eeuw.
Wat vooral erg opvallend schijnt te zijn in het restaurant is de kroonluchter in het midden van de ruimte die rond de 800 kilo zou wegen.

Ik hoop snel een keer te mogen eten bij The Jane.
Volg Kwalinair via jouw favoriete Social Media,  klik op de button(s) en like de pagina!