Review: De Bierfabriek, Amsterdam [8,5]

20141011_214222

Op het Rokin, in het rijtje met gezellige horeca zaken (denk aan Bar Italia en Tara)
schuin tegenover Hajenius zit Restaurant / bier brouwer: “De Bierfabriek”

We zouden een avond met de mannen op pad gaan en dus lokt de naam natuurlijk al genoeg.
Van horen zeggen zou het al een erg leuke tent zijn, dus moesten we maar eens de proef op de som stellen.

Ik probeerde ruim een week van tevoren om een tafel te reserveren maar helaas zat het om etentstijd al vol
op de taptafels.
Toch leek het ons leuk dus hebben we eerst een restaurant in de buurt opgezocht:
Nadat we bij Brasserie Harkema hebben gegeten (lees ook: review Brasserie Harkema) gingen we om 21.15
naar de Bierfabriek om te genieten aan de beroemde taptafel.

De sfeer is erg gezellig en huiselijk, het doet je denken aan een groot cafe.
De taptafels zijn ingericht in een rijtje waarvan een aantal ook een ronde bank om de tafel
heen hebben, wij zelf hadden een soort van sta-tafel die was gemaakt als een vat met de tap in het midden,
met uitzicht op de koks en de grill.

Na een korte uitleg: over de tap en de dop-pinda’s (erg leuk)
trokken we de hendel openen en begon het bier al snel rijkelijk te vloeien.
De dop-pinda’s kun je gratis uit 1 van de jute zakken die in het restaurant hangen ophalen.
en ook nog zo veel als je wilt…uiteraard weer goed voor de bieromzet, maar het leukste daarvan
is dat de schillen weer op de grond mogen belanden omdat het erg goed schijnt te zijn voor de vloer.

Bij ons werkte alleen de tap van het normale bier maar dat was voor ons ook voldoende.
Het eigen gebrouwen bier is erg lekker, net wat donkerder maar niet “te”, en in die flinke pullen drinkt het goed weg.

20141011_21483820141011_221306

Maarja ondanks dat we al gegeten hadden, zag de huisspecialiteit Boerderijkip er gewoon uitdagend lekker

uit op die grill en dus besloten we er daarvan nog 3 te bestellen.
Het leuke is dat aan de bartafel de gerechten als hapjes worden geserveerd en de portionering was absoluut niet lullig.
En wat een smaak!! wauw! de combinatie van de juiste marinade / kruiden en de grill is subliem.
verder werd er ook nog een flinke schaal frites bij geserveerd.

Het voordeel dat we zo laat waren was wel dat je de tafel normaal maar voor 2 uurtjes hebt en na 21.00 mag
je blijven zitten tot sluitingstijd.
uiteindelijk zijn we rond 01.00 uur weggegaan en viel de rekening ook nog eens enorm mee.
denk aan +/- 10 euro de liter voor het bier.

het kippetje wordt normaal geserveerd voor € 13,50 als compleet hoofdgerecht of dus als hapjes.
Hiervoor kun je gewoon niet voorbij lopen als je in de buurt bent!!

Echt een must om een keer te proberen! en neem er dan zo’n lekker huis-biertje bij!!
absoluut ook een aanrader voor een gezellige stap avond of bijv. vrijgezellenfeest

Adres: Rokin 75, 1012 KL Amsterdam
Telefoon:020 528 9910

Kwalinair cijfer: 8,5

Het cijfer is altijd gebaseerd op een mix van: de verwachting / het type bedrijf / de prijs / de kwaliteit ,                         (simpelweg uitgelegd, een snackbar en een sterrenzaak kunnen even hoog scoren omdat de verwachting anders ligt)

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s