K(w)alender uitgelicht: 14 maart = Steak & Blowjob day

De echte dag van de liefde…. We kennen natuurlijk allemaal het commerciële feestje voor de dames wat ze Valentijn hebben genoemd. En zeer waarschijnlijk hebben de mannen 14 februari weer een bosje rozen mee naar huis gebracht, stonden de kaarsjes al aan en hebben jullie samen misschien genoten van ons Valentijns dessert (zie recept) of zijn jullie…

Review: Johnny’s Burger Co. ,Krommenie [8,5]

Ken je dat, je hebt al wilde plannen over hoe de dag gaat lopen en dat loopt dan plotseling heel anders. Sinds wij trotse ouders zijn geworden komen deze dagen iets vaker voor, maar goed er is altijd nog ruimte voor aanpassingen en alternatieven. Zo zouden we dit keer uit eten gaan nadat we de…

Review: Visserijdagen / Mosselfeest in Bruinisse (Zeeland)

Het was alweer een paar jaar geleden, maar daarvoor waren wij eigenlijk altijd op Bruinisse tijdens het Mosselfeest en na een paar jaar van gemis vonden we het dan ook tijd om te traditie weer eens op te pakken. Bruinisse is een dorpje op het Zeeuwse eiland Schouwen-Duiveland, waar een deel van mijn roots liggen….

Recept: de echte Italiaanse Bruschetta

Bruschetta Ontstaan in het midden van Italie en misschien wel het makkelijkste voorgerecht of fingerfood wat je je kunt bedenken. Maar o zo lekker, en het lijkt ook al zo heel snel heel wat bijzonders, dus voor je het weet is de visite totaal onder de indruk. Heerlijk als je straks in het zonnetje (mocht…

Tip: de Pizarette getest!

Waarschijnlijk denken een aantal van jullie, waar heeft ie het over. En misschien heb je der weleens van gehoord, het gezien of ben je ook één van de gelukkige die dit al heeft kunnen uitproberen. De Pizarette dankt zijn naam vermoedelijk aan het feit dat het is gemaakt om pizza’s te maken en qua bereiding…

Recept: “klassieker” Asperges met Hollandaise saus, ham en ei

Asperges met Hollandaise saus, ham en ei Hollandaise saus is een Franse  (zure) saus en wordt het meeste gegeten in Duitsland. Waarschijnlijk hebben de Fransen de Nederlanders vroeger verward met de Duitsers en is daardoor de naam ontstaan. Voor dit gerecht kun je eventueel al een deel voorbereiden door het één en ander klaar te…

Review: Yummya food festival, Amsterdam

Een nieuwkomer dit jaar was Yummya Food festival. Als je kijkt naar het aantal van dit soort evenementen is dat in een paar jaar tijd enorm gestegen, een heleboel zullen er blij zijn omdat ze nog net een gaatje in de agenda moeten vullen terwijl de anderen zullen denken, lekker origineel….alweer zo’n festival. Maar goed…

K(w)alender uitgelicht: volop Foodfestivals, de eerste week Mei

Er staan allemaal super leuke Foodfestivals in de planning deze week! Het is mei en dus is het echte seizoen begonnen voor de ware Foodies en bourgondiërs, want er staan weer zat lekkere evenementen in het verschiet! Via de K(w)alender vindt je alle jaarlijkse evenementen en de websites naar de verschillende de festivals. Zoals: tm…

Review: Elements (ROC), Amsterdam [8,0]

Uit eten op een school is misschien niet het eerste wat in je opkomt, maar wat veel mensen niet weten is dat je bij het ROC van Amsterdam uit eten kunt tijdens de normale diner tijden en dat ook nog eens in een sfeervolle ambiance waarbij meer dan standaard gerechten worden geserveerd. De keuken en…

Recept: Charlotte Russe van Galia meloen

Charlotte Russe Waar de naam van het originele recept vandaan komt, daar gaan verschillende verhalen over. Maar van geen enkel verhaal is er een bewijs dat het daar echt vandaan komt. De leukste versie vind ik dat het is vernoemd naar Princess Charlotte, dochter van de vroegere koning George IV, van de United Kingdom en…

Review: de Vuursche boer, Lage vuursche [6,5]

De Vuursche boer is één van de vele horecabedrijven in het schattige plaatsje Lage vuursche en staat al jaren bekend om hun pannenkoeken. Dat het al jaren bestaat is dan ook prima terug te zien aan zowel het interieur als het exterieur. Van buiten het uiterlijk van een mooie boerderij met een rieten dak en…

Kwalender uitgelicht: vandaag de opening van het Aspergeseizoen

Jaja het is dan eindelijk zo ver, nu is het pas echt weer lente! Vandaag is het de 2e Donderdag van April en dat betekent de  Nationale opening van het aspergeseizoen. Dit betekent dat de Asperges weer echt uit de volle Hollandse grond vandaan komen en niet uit de kassen of andere landen.  Voor meer…