Blijf altijd op de hoogte van Kwalinair via social media!!

We waren er dit jaar optijd bij met de kerst inkopen en besloten daarvoor naar Utrecht te gaan.
Utrecht is al een hele leuke stad van zichzelf maar de horeca bruist daar enorm dus is het er ook nog eens super gezellig.

Op mijn verlanglijstje stond al een hele tijd café Olivier.
Onder andere omdat dit café is bestempeld met de titel beste café van Nederland in 2014 en vanwege de volledige Belgische sfeer die ze hier uit willen stralen.

De locatie waarin het café zich bevind is top, dit is namelijk in een oude schuilkerk genaamd Maria Minor.
Dit houd in dat het van buiten een normaal ogend gebouw is en van binnen het uiterlijk heeft van een kerk.
Hier gingen mensen tot de 17e eeuw in heel Nederland op verschillende locaties naar toe als ze een ander (toen nog verboden) geloof volgden dan het gereformeerde geloof.
Het leuke is dat je hier binnen nog van alles van terug ziet zoals het orgel en het gedeelte van het oude altaar.
Kerk of niet, de sfeer die zat er goed in en er heerste ook geen stilte meer in dit godshuis.
Wat was het druk voor een maandag middag, erg gezellig.
We baanden ons een weg naar de laatste 2 krukken aan de bar
Het pand straalt veel warmte uit ondanks de hoge ruimte.
Ik denk dat de kracht vooral zit in het mooie houten bar gedeelte in het midden van dit etablissement en de kroonluchters aan het plafond.

Wat overduidelijk is, is dat het personeel echt opgeleid is of heel goed geïnstrueerd zijn, ieder drankje wordt correct geserveerd.
Het Belgische thema wat in alles de boventoon voert bij Olivier zie je ook terug in het drank aanbod.
Er is zoveel keuze aan bieren (ik schat een stuk of 30) die allemaal op bordjes boven de bar worden aangegeven.
Verder geven ze micro brouwerijen de kans om hun bier te promoten door dit te serveren op de verschillende wisseltaps die onder de naam “het fust” geserveerd worden.

Ik probeerde van de tap: een
Boulevard Brewing – Single wide IPA 
die zijn Roots in de V.S. heeft waar deze met 6 soorten hop is gebrouwen.
Een erg lekker bier met de duidelijke bitter die in een IPA thuis hoort.

en een:
Kaapse carrie IPA  van Kaapse brouwers 
Een wat donkerdere IPA met een hele fruitige caramelachtige smaak die afsluit met een duidelijk bittertje.

De menukaart ziet er trouwens ook hartstikke uitdagend uit, vele leuke gerechten die ook echt op de Belgische keuken zijn gebaseerd.
Hiervoor moeten we nog wel een keer terug want dit keer hebben we het bij een borrel gehouden met olijven en gefrituurde kaasstengels.

Al moet ik zeggen, dat als we hiervan al naar de kwaliteit keken, de keuken nog genoeg voor ons in petto moet hebben.

Dus ben je in Utrecht, en zin in een bourgondische middag of avond.
Amai, dan moet je Olivier niet links laten liggen!!!

 Blijf altijd op de hoogte van Kwalinair via social media!!